Kulinarische Entdeckungsreise in München

Wer mit seiner auserwählten Escort Dame von Escort Service Innocence die bayerische Hauptstadt in Zusammenhang mit kulinarischen Genüssen und Restaurants München denkt, dem mag sofort das Oktoberfest in den Sinn kommen, mit Schweinshaxen, Knödeln und Weißwurst. Dies mögen sicherlich essentielle bajuwarische Köstlichkeiten und ein nicht wegzudenkender Bestandteil bayerischer Essenskultur sein, aber die Stadt hat weit mehr Restaurants München zu bieten. Gourmettempel wie das „Esszimmer“ oder das Tantris“ unterstreichen den bayerischen Anspruch auf höchste Gaumenfreuden.

Ein Streifzug durch die Sterne Restaurants München´s

Wer da meint es gäbe nur diese etwas robuste Küche in der Stadt, fehlt weit. Sie Stadt ist geradezu durchsetzt mit Haute Cuisine Restaurants München internationaler Spitzenklasse, die Sterne um Sterne erkochen. Viele Köche verderben den Brei? Das stimmt in München zumindest nicht. Nicht weniger als 15 Guide Michelin Sterne haben die Restaurants München im letzten Jahr abgeräumt, deren Erfolgsrezept die Verbindung von Tradition und Moderne ist. Allen voran schreitet natürlich das bayerische Urvieh Alfons Schuhbeck, der gleich mit drei Spitzenrestaurants, dem
Orlando, den Südtiroler Stuben und Schuhbeck`s Grill Restaurant aufwartet. Das der umtriebige Meisterkoch nicht nur mit Restaurants München, sondern auch mit Teeläden, Kochschule und einem Eiscafé daherkommt, verwundert nicht. Er ist der Tausendsassa der Münchner Gastronomieszene, dem es immer wieder gelingt, seine Gäste mit exklusiven Kreationen zu überraschen und zu verwöhnen.

Ein weiterer Vertreter der Münchener Gourmet Szene, Eckhart Witzigmann bereicherte die Küche mit an die Nouvelle Cuisine angelehnten Rezepten und wurde dafür mit vielen wichtigen Preisen ausgezeichnet und als Koch des Jahrhunderts geadelt. Die zwei Sterne Klasse, der Ritterschlag des Guide Michelin, wird von den Köchen Hans Haas im „Tantris“ ,Diethard Urbansky im „Dallmayr“ und Bobby Bräuer im „Esszimmer“ belegt. Nicht zuletzt das „Esszimmer“ hat München im Rekordtempo auf Platz zwei der bundesdeutschen Sterne Städte neben Hamburg mit 11 Sternen und Berlin mit 20 Sternen, katapultiert. Wer in München Sterne Restaurants sucht, der braucht sich also nicht lange zu bemühen: die Schwaben haben zwar die Sterne, die Münchener aber die entsprechenden Restaurants!

Sterne Gastronomie in München

Werfen wir einmal einen Blick auf die Sterne Gastronomie in München. Dort wo Promis gerne dinieren und Lucullus eine zweite Heimat gefunden hat. Das No. 15 in Schwabing mit seinem Patron Michele Dupuis bietet geschmackvolle französische Küche mit kreativen Elementen und einer exquisiten Auswahl an Bordeaux und Burgunderweinen. Auch im „Tantris“ ist französische Küche zu Hause. Das zwei Sterne Restaurant bietet gehobene mediterrane Küche, auserlesene Weine und exquisiten Service.

Traditionelle Küche in München

Natürlich Schuhbeck!- Der Weg in eines seiner Restaurants München lohnt sich immer. Auf der Speisekarte seiner Südtiroler Stuben finden sich regionale Köstlichkeiten, wie Filet und Tartar vom bayerischen Almochsen mit Selleriepüree und – hier zeigt sich Schuhbecks wahre Seele- sieben verschiedenen Pfeffervariationen! Ein Highlight unter den Münchener Restaurants Empfehlung! Das Dallmayrs gibt sich klassisch bis modern mit Anleihen an die gehobene französische Küche. Vom Hirschkalb mit Schwarzwurzeln über Jacobsmuscheln bis zum Pot au Feu reicht hier der kulinarische Horizont.

Italienisch: La Cucina del Sole

Meisterköche aus Italien haben München für sich entdeckt und erweisen der italienischen Küche die Ehre. Sie wollen mit Ihren Genußtempeln die Sonne Italiens einfangen und den Gaumen der Gäste schmeicheln. Regional und Frisch – das legendäre Marktmenü des „Acquarello“ wird täglich mit Zutaten von den Märkten Münchens kreiert. Die bunte Vielfalt an Salaten, Gemüse und frischen Zutaten lässt jedes Gourmetherz höher schlagen.

Aufgehende Sterne der Gastronomieszene in München

Junge Köche sorgen in der Münchener Restaurantszene für frischen Wind. Der Japaner Tohru Nakamura erobert die Szene mit feinster asiatischer Kochkunst. In „Geisels Werneckhof“ kocht sich der Küchenchef in die Herzen und Mägen der Genießer. Als Sohn eines Japanischen Vaters und einer deutschen Mutter entwickelt er eurasische Küche, wie er es nennt. Er kombiniert asiatische Raffinesse mit europäischem Basics und das Ergebnis sind in Salz eingelegte Kirschblüten, exotischer geht es wohl kaum!

Eine Tour de Gourmet mit vielen Facetten

In München Sterne Restaurants ist vielfalt Trumpf und der Gast ist immer der Gewinner. Jede Vorliebe wird auf gehobenem Niveau bedient und eine Restaurants Empfehlung fällt schwer auszusprechen denn die Qualität stimmt bei allen und der Rest ist eben reine Geschmackssache.

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